La insalata rusa es un acompañamiento muy común en la gastronomía latinoamericana, aunque su procedencia se remonta a el país de los zares. Esta elaboración tradicional combina patatas cocidas, raíces ralladas, huevos duros cortados y choclo, todo ello adornado en una crema sabrosa y sedosa. Algunas variantes incluyen también manzanilla pica

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